Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist:

Auestübchen
Küsterstraße 3
31515 Wunstorf

E-Mail: [email protected]

2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

Der Schutz deiner persönlichen Daten ist uns wichtig. Wir behandeln personenbezogene Daten vertraulich und entsprechend den geltenden Datenschutzbestimmungen.

Beim Besuch dieser Website können personenbezogene Daten verarbeitet werden. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen du persönlich identifiziert werden kannst.

In dieser Datenschutzerklärung informieren wir darüber, welche Daten auf dieser Website verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte dir hinsichtlich deiner personenbezogenen Daten zustehen.

3. Bereitstellung der Website und Server-Logfiles

Diese Website wird auf einem von uns selbst betriebenen Server bereitgestellt.

Beim Aufruf der Website werden durch den Webserver technisch bedingt Informationen verarbeitet. Hierzu können insbesondere gehören:

• IP-Adresse des zugreifenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Ressource
• übertragene Datenmenge
• Browsertyp und Browserversion
• Betriebssystem
• Referrer-URL

Die Verarbeitung erfolgt, soweit erforderlich, um die Website technisch bereitzustellen, die Stabilität und Sicherheit des Servers zu gewährleisten sowie Fehler und Missbrauch erkennen und beheben zu können.

Eine darüber hinausgehende Auswertung der Server-Logdaten zu Werbe- oder Trackingzwecken erfolgt nicht.

Die konkrete Speicherdauer von Server-Logdateien richtet sich nach der Konfiguration des eingesetzten Webservers und den jeweiligen technischen und gesetzlichen Erfordernissen.

4. Getränkekarte und externe JavaScript-Ressource

Auf der Getränkeseite wird die Bibliothek js-yaml verwendet, um die öffentlich bereitgestellte Getränkekarte aus einer YAML-Datei auszulesen und im Browser darzustellen.

Die dafür benötigte JavaScript-Bibliothek wird über das Content Delivery Network (CDN) von jsDelivr geladen.

Beim Laden dieser externen Ressource wird eine Verbindung zu den Servern von jsDelivr hergestellt. Dabei können technisch erforderliche Verbindungsdaten, insbesondere die IP-Adresse sowie Informationen über den Browser und den Abruf, an jsDelivr übermittelt werden.

Die Nutzung von jsDelivr erfolgt zur technischen Bereitstellung der benötigten JavaScript-Bibliothek und damit zur Darstellung der Getränkekarte.

5. Kontaktaufnahme per E-Mail

Wenn du uns per E-Mail kontaktierst, werden die von dir übermittelten personenbezogenen Daten verarbeitet, soweit dies zur Bearbeitung deiner Anfrage erforderlich ist.

Dazu können insbesondere gehören:

• Name, sofern von dir angegeben
• E-Mail-Adresse
• Inhalt deiner Nachricht
• weitere von dir freiwillig übermittelte Angaben

Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Bearbeitung und Beantwortung deiner Anfrage sowie gegebenenfalls zur anschließenden Kommunikation.

Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck der Kommunikation nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder andere rechtliche Gründe einer Löschung entgegenstehen.

6. Externe Links

Diese Website kann Links zu externen Websites und Diensten enthalten, beispielsweise zu Google Maps, Facebook oder Instagram.

Beim Anklicken eines solchen Links verlässt du unsere Website. Für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf den jeweils aufgerufenen externen Websites ist der jeweilige Betreiber verantwortlich.

Wir haben keinen Einfluss auf die Datenverarbeitung durch diese externen Anbieter. Bitte beachte daher auch die jeweiligen Datenschutzerklärungen der Anbieter.

7. Cookies und Tracking

Nach dem derzeitigen Stand verwendet diese Website keine Analyse- oder Marketing-Tracking-Dienste.

Soweit für den technischen Betrieb erforderliche Daten verarbeitet werden, erfolgt dies nicht zu Zwecken der Erstellung von Nutzerprofilen oder personalisierter Werbung.

Durch externe Dienste, die beim Aufruf einzelner Seiten eingebunden werden, kann es jedoch zu technisch erforderlichen Verbindungen zu den Servern dieser Anbieter kommen. Dies betrifft insbesondere die unter Abschnitt 4 beschriebene Einbindung von jsDelivr.

8. Rechtsgrundlagen der Verarbeitung

Soweit personenbezogene Daten verarbeitet werden, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage der jeweils einschlägigen gesetzlichen Bestimmungen.

Insbesondere können folgende Rechtsgrundlagen nach Art. 6 Abs. 1 DSGVO relevant sein:

• Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO für die Wahrung berechtigter Interessen, insbesondere für den sicheren und funktionsfähigen Betrieb der Website;
• Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher oder vertraglicher Maßnahmen erforderlich ist;
• Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO, soweit eine Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist.

Welche Rechtsgrundlage im konkreten Fall einschlägig ist, hängt von der jeweiligen Verarbeitung und ihrem Zweck ab.

9. Dauer der Speicherung

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur so lange gespeichert, wie dies für den jeweiligen Verarbeitungszweck erforderlich ist.

Eine längere Speicherung kann erfolgen, wenn gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen oder die Daten zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich sind.

10. Deine Rechte

Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft: Du kannst Auskunft darüber verlangen, ob und welche personenbezogenen Daten von dir verarbeitet werden.
• Recht auf Berichtigung: Du kannst die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger personenbezogener Daten verlangen.
• Recht auf Löschung: Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen die Löschung deiner personenbezogenen Daten verlangen.
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Du kannst unter bestimmten Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung deiner Daten verlangen.
• Recht auf Datenübertragbarkeit: Soweit die gesetzlichen Voraussetzungen erfüllt sind, kannst du verlangen, personenbezogene Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.
• Recht auf Widerspruch: Du kannst unter den gesetzlichen Voraussetzungen der Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten widersprechen.

Zur Ausübung deiner Rechte kannst du uns jederzeit unter folgender E-Mail-Adresse kontaktieren:

[email protected]

11. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde

Unabhängig von anderen verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfen hast du das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren, wenn du der Ansicht bist, dass die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten gegen Datenschutzrecht verstößt.

Zuständig kann insbesondere die für unseren Sitz zuständige Datenschutzaufsichtsbehörde sein.

12. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich die technische Gestaltung oder die auf dieser Website eingesetzten Dienste ändern oder wenn dies aufgrund gesetzlicher oder sonstiger rechtlicher Anforderungen erforderlich wird.

Es gilt jeweils die auf dieser Website veröffentlichte aktuelle Fassung.

Stand: Oktober 2026